MUSEO DEL OBJETO DEL OBJETO
Dirección
Colima 145, La RomaCiudad de México
México
C.P. 06700
Teléfono: 5533 96 37
Horarios
Martes a domingo 10 a 18 hrsPrecio de Admisión
Público en general:$50
INAPAM, estudiantes y maestros:
$25
Vecinos de la Roma con IFE:
$25
Niños menores de 12 años: GRATIS
Del Plato a la Boca, Cocina, Utensilios y Diseño
“Del plato a la boca se cae la sopa”, dice el conocido refrán, pero
para que el platillo llegue al plato y de ahí a la boca hay un largo y
complejo camino: los ingredientes deben someterse a múltiples
procedimientos en los que los utensilios y la tecnología son
fundamentales. Para que el platillo ya procesado, llegue a la boca, una
vez más, se utilizan un buen número de técnicas, métodos y artefactos.
Es entonces que el bocado se enfrenta al tiempo y al espacio para que
final, se degusté y se disfrute.
Esta exposición busca una nueva lectura de la colección del MODO en
esta ocasión revisando su acervo relacionado con utensilios de cocina,
electrodomésticos, recetarios e imágenes relacionadas con la cocina, sus
espacios, sus tradiciones, sus usuarios y sus operarios. Esta visión se
complementa con dos colecciones particulares invitadas, que
complementan el discurso.
Del Plato a la boca…Es una exposición temática cuya
temporalidad se extiende de finales del siglo XIX, hasta la fecha pero
sin hacer hincapié en una línea cronológica sino en núcleos temáticos
que exploran diversas relaciones y narrativas. Desde la cocina como
espacio social, pasando por reflexiones sobre cocina y género, las
implicaciones del diseño y sus materiales además de sus usos sociales;
los recetarios y su evolución hasta nuestros días, los cambios en el
discurso de la imagen en los libros de cocina así como la cocina en
México y sus actores tanto detrás de los fogones como tras de los
objetos.
Fiel a sus objetivos, el MODO busca, a partir de los objetos una
lectura social de la cocina como espacio y como fenómeno cultural y de
diseño.
Ana Elena Mallet
TENEDORES PARA OSTRAS Y CARACOLES 1930
- Inicia: Septiembre 20 De 2016
- Termina: Febrero 26 De 2017
PINZAS PARA TERRONES DE AZUCAR
TARRO CERVECERO 1905
EXPRIMIDOR 1990
PINZAS SIGLO XIX
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